玉米面的家常做法

面食是很多北方朋友都喜欢吃的主食，在餐桌上更是离不开面食，而除了白面以外，玉米面粉同样十分的美味，可以做很多好吃的美食，那么玉米面做什么好吃呢？其实可以用玉米面来做煎饼。

1.准备30克白面。如果你有白面粉，选择高筋小麦面粉。用这种方法做的煎饼味道会很好。

2.准备60克玉米粉。应该注意玉米粉的放置。玉米粉有甜味，所以放置和储存时很容易产生蠕虫。应经常取出，放在通风干燥的地方干燥，然后密封。

3.再加入20克豆粉。添加豆粉会使这种煎饼更真实。

4.加入2克精盐。

5.用小勺子将这些粉状物质搅拌均匀。

6.慢慢地一点一点地加水。

7.水量必须控制。

8.继续加水，做面糊。

9.静置半小时。静置的作用是让面糊更细腻，更有延展性。摊薄煎饼时，可以摊薄，吃起来更好。

10.然后把锅里热油，放入煎饼进去煎熟就可以了。

所以大家只要根据上面的步骤进行操作，就一定可以做出非常美味的玉米煎饼来。