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鸡蛋面条

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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

鸡蛋面条

材料

面粉:300克;鸡蛋:2个; 食盐:3克;水:适量;

鸡蛋面条的做法

面粉加入鸡蛋、冷水、盐,用筷子搅成面絮,略揉成团(2只鸡蛋+冷水共120克)

鸡蛋面条 第2张

放入压面机多次压制成厚3毫米得面片

鸡蛋面条 第3张

最后压出合适宽度的面条即可(没有压面机,可用手工相同操作,手工操作时液体量可少许添加)

鸡蛋面条 第4张

鸡蛋面条 第5张

鸡蛋面条 第6张

鸡蛋面条 第7张

鸡蛋面条 第8张
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