1、冬季的时候也是有很多板栗大量上市的，这时候天气比较冷，保存板栗的方法也是比较简单的，短期保存，只需要将生板栗，置于加重干燥通风处进行保存即可；要是想长期保存，那么可以将其装进袋子中，然后置于冰箱冷藏室或者冷冻室进行保存即可，可以保存很长的时间。
2、但要是煮熟的板栗，一般建议越早吃完口感越好，不能及时吃完，可以将其包好后置于冰箱冷藏，在冰箱冷藏室的低温条件下，可以帮助抑制板栗细菌以及微生物滋生，延长其保质期。
