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眉豆可以和白萝卜一起煲汤吗

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眉豆可以和白萝卜一起煲汤吗

1、眉豆可以和白萝卜一起煲汤。

2、首先准备白萝卜1根(约500克),白眉豆、白果仁、花生仁各50克,墨鱼干100克,猪排骨500克。

3、先将猪排骨洗净,斩成小段,放进沸水中稍焯,捞出冲洗干净血沫;

4、墨鱼干用温水泡30分钟,洗净,切小块;

5、白果仁放入沸水中稍焯,捞出去掉种皮及胚芽;

6、白萝卜削皮,洗净,滚刀切厚块。

7、然后,连同洗净的白眉豆、花生仁一齐置于砂锅内,加入清水3000毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐调味,即可。

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