1、食材：大米150克、虾50克、芹菜50克、鸡精3克。
2、将浸泡好的大米放入料理机中。
3、加入清水打成细腻的米浆。
4、将打好的米浆过滤放置备用。
5、把芹菜切碎。
6、锅中水热后，加入芹菜和虾。
7、舀一勺米浆沿着锅边倒下去。
8、盖上锅盖，煮五分钟。
9、加入食用盐和鸡精。
10、再煮四分钟即可出锅。
