1、食材：牛油果1个，鸡蛋1个，培根1个，胡椒粉适量，盐适量。
2、牛油果用刀对半切开，打一个鸡蛋进碗中，接着将蛋黄和少量蛋清用勺子放到牛油果的凹槽中。
3、在蛋黄上撒盐。
4、接着再撒上胡椒粉。
5、将撒好调料的牛油果放入锡纸后，接着放进预热好的烤箱中，120度上下火烤10分钟。
6、培根切丁。
7、锅中热油，将培根丁倒入锅中炒至焦黄。
8、将炒好的培根放在烤好的牛油果上，开吃啦。
