泥鳅粥的家常做法
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泥鳅营养价值非常高,具有养胃,壮阳,壮腰,补肾,补血的作用,用泥鳅滚粥,做出来的粥非常鲜美好吃,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
泥鳅70克,姜丝、料酒、香菜适量。
操作方法
泥鳅准备好。
把泥鳅清洗干净,然后捞上来沥干水份,放到锅里盖上盖子再开火。
开火到泥鳅不跳动了,然后打开盖子,加适量的油、盐进去用小火煎。
煎至两面焦,加1碗水、1勺黄酒进去用小火滚5分钟左右。
然后打开盖子放适量的稀白粥进去。
盖上盖子继续小火煮。
滚8分钟左右就可以装起来,然后再撒香菜进去就可以食用了。
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