1、大蒜去皮，和生姜一起剁成碎末。
2、锅中注入菜籽油。
3、5成热的时候，下姜蒜。
4、小火炸至金黄。
5、下豆豉。
6、小火翻炒。
7、加入豆瓣酱。
8、炒出红油后下白糖。
9、再小火翻炒。
10、炒至豆豉焦黄时下辣椒粉。
11、再小火翻炒，炒出辣味。
12、撒入熟的白芝麻。
13、炒匀后关火即可。
