糙米的营养价值有哪些，糙米怎么炒熟

1、在炒的时候将火调到中火的状态，然后一直翻炒，直到颜色变黄、香味溢出的时候就表示熟了。

2、米的种类非常的丰富，不同的米有着不同的营养价值，现在越来越多的人发现了糙米的好处，它虽然看起来比普通的大米要粗糙一些，但是其中的营养价值也比一般的大米高，它所含有的膳食纤维比较丰富，可以更好的促进我们身体的新陈代谢，对于想减肥的人来说，更适合吃糙米。

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1、在炒的时候将火调到中火的状态，然后一直翻炒，直到颜色变黄、香味溢出的时候就表示熟了。

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糙米怎么吃 糙米的营养价值及美味食用方法？

总之，糙米的营养价值很高，而且糙米的美味食用方法也很多，可以根据自己的口味和需求选择不同的食用方法。

3. 糙米沙拉

糙米，也称为全米或黄米，是指未经去壳的稻谷，与白米相比，糙米的营养价值更高，因为它保留了稻谷外层的营养成分，包括维生素、矿物质和纤维素。那么，糙米怎么吃呢？下面我们来介绍一些美味的糙米食用方法。

糙米，也称为全米或黄米，是指未经去壳的稻谷，与白米相比，糙米的营养价值更高，因为它保留了稻谷外层的营养成分，包括维生素、矿物质和纤维素。那么，糙米怎么吃呢？下面我们来介绍一些美味的糙米食用方法。

糙米沙拉是一道健康的凉菜，将糙米煮熟后，加入蔬菜、水果、坚果等食材，混合橄榄油、柠檬汁等调味品，即可制作出美味的糙米沙拉。糙米沙拉口感清爽，富含营养。

1. 糙米饭追问

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糙米的营养价值

……

材料：

糙米。

做法：

（1）选择优质糙米(先决条件是无公害、自然糙米，挑选最少使用化学农药栽培的稻子，浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米)。

（2）糙米在凉水中浸泡8小时左右。

（3）使用压力锅，糙米和水1/1，用一般的锅做(包括电饭锅)水应是糙米的1.5 -2倍。

（4）前15分钟用小火，中间25分钟用中火，后15分钟小火。如果是一般的饭锅或平底锅，小火15分钟后，再向锅内洒一些冷水，重新盖上锅盖，使5秒钟大火。然后熄火，该状态保持10分钟后，就做成了标准的糙米饭。亦可掺加一些大豆，小豆等杂粮。这样更能增加味道和营养。

糙米粥

材料：

糙米80g，小米40g，红薯200g，清水适量（小桉用砂锅熬用了2000g)。

做法：

（1）糙米小米洗净后清水浸泡30分钟。红薯切块不要一刀切下去，要先用刀切开一半后再用刀折断余下的部分，这样半切半剥的方式可以让红薯切块自然松脱。吃起来比较松软。

（2）将切好的红薯在清水中略浸泡5分钟以免接触空气久了变黑。

（3）将浸好的两种米加入适量的清水。

（4）大火煮开后转小火盖上盖子熬煮20——30分钟（米烂软即可）。

（5）最后加入红薯一起小火熬到红薯变软即可。

糙米茶

材料：

糙米180cc(一碗)，水八合(八碗)。

做法：

（1）用没沾油的锅，把糙米翻炒而不要爆裂的炒到黄褐色为止。

（2）同时在锅中放八碗水煮开后放进炒过的糙米马上停火。

（3）原封不动放五分钟。

（4）将糙米过滤后当茶喝。

功效：

糙米茶中含有丰富的维生素E，因为维生素E具有使皮肤细胞恢复年轻及改善生殖机能的功效，所以常被誉为呵护肌肤的法宝。此外，糙米茶还具有三通作用，有利于排出毒素，美容养颜。

糙米薏仁汤

材料：

糙米一米杯，薏仁一米杯，冰糖、白糖、红糖适量。

做法：

（1）糙米、薏仁分开浸泡两个小时。

（2）浸泡后放入高压锅，加入比平时煮粥的水再多一些的水，大火煮十分钟高压锅就叫了，转中火慢慢再煮十分钟。

（3）十分钟后关火，等气过了再开盖。开火，粥沸的时候下冰糖、白糖、少量红糖再熬一下，关火。

注意事项

由于糙米保留了外层（果皮、种皮、珠心保护层）保护组织，其农药含量会比精米高出许多，甚至上百倍，以至于坊间有所谓有机糙米的产生，强调栽种过程杜绝使用农药。

果皮的组织中含许多螯形化合物作用强烈的植酸。植酸和矿物质结合成为植酸盐，植酸会阻碍矿物质的吸收。

种皮中含有大量的蜡脂和色素，对人体健康会有不利。

糙米等谷类外皮所含有的“非定”（未曾被精白过的谷类）不利于钙及铁的吸收。由于含磷过多，钙的吸收显得格外困难。因此，当你改吃糙米饭的话，必须加倍地摄取钙及铁。

糙米的存储方法

大米在冬季通风最有利，既能降温，又可散湿。

阴凉干燥的环境：夏季正值高温多湿，容易因为粮食的强烈呼吸为虫霉繁殖提供充足的氧气，加速糙米霉变、陈化。此时大米保存的关键是密闭、阴凉、干燥。

低温密闭：夏季购买的糙米，如果在短时间里吃不完，可以用双层塑胶袋装好，将袋口密封好放入冰箱冷藏室保管。

白米和糙米的差异

白米饭使人糊涂，糙米饭让人聪明。白米在加工中，结构被破坏，营养流失，丧失生命力。白米失去维生素（维生素B）后成了非活性化，在被人食用前就已经氧化，从而难以在人体内完全燃烧。形成中间代谢的产物，乳酸和焦葡萄糖酸，导致血液酸性化。糙米是维生素B合成物的宝库，有很高的代谢功能，并含有解毒物质，能将有害于身体的各种公害物质和有毒物质及重金属等中和后排出体外。糙米中维生素E能预防动脉硬化和高血压等，钙含量比白米多一倍，有利于安神和净化血液，使得血液更接近弱碱性。

即使有副食辅助，白米也无营养，光吃糙米，照样营养丰富。

白米作为死米，胚芽和纤维素都被去掉了，使大部分营养流失，给人带来各种有害的副作用，缺乏纤维素易引起便秘，没有维生素B1会诱发肝病，钙铁不足会造成发育不良。

糙米在胚芽和内皮层里含有大量各种有效成分，仅白米一半的量就能使胃感到充实。由于不用副食来辅助，自然就减少进入体内的化学物质数量，糙米被公认为是公害时代的必需食品。

白米使脑子迟钝，糙米却能健脑。对脑功能产生不好影响的诸因素中最重要的是维生素B类不足，一旦缺少了磷，就会使判断力记忆力减弱，白米中几乎不含磷。

糙米中磷含量是白米的7倍，各种B类维生素之多，白米无法与之相比。摄取糙米养分能够补充对脑子产生直接或间接影响的许多成分。还能使细胞新陈代谢更加活跃。从而使头脑永远保持清醒。

与癌的关系。癌症第一原因是缺少三种维生素B类（即核黄素，烟酸，泛酸）中的一种。人吃白米饭后会形成一种叫“雷琐辛”的致癌物质，对每日食白米饭的人致癌物质日积月累危险可想而知。

糙米是抗癌食品，糙米是维生素B合成物的宝库，有利于预防癌症，在胚芽中含有大量的特殊抗癌物质和白米中几乎没有的维生素K，所以还能治疗癌症。

食物相克表

与糙米「相克」的食物 羊肉 糙米 两种蛋白质所需的胃液分泌量不同，容易阻碍蛋白质消化，消化功能不佳者应减少搭配食用。 与糙米「搭配」的食物 西兰花 糙米 西蓝花中的维生素C与糙米中的维生素E结合，可护肤、防衰老、抗癌。 上一页 1 2 3

糙米有哪些营养功效 糙米食用方法

糙米是没有经过细加工处理的米类食材，这种食材中的膳食纤维和维生素e含量比较高，能预防三高，对于维持人体健康有很大好处，但是这种口感较硬的糙米应该怎么吃呢？一会我就把它吃法技巧写出来，大家看过以后就能明白。

海米糙米粥

1、糙米和黑米放在一起煮粥喝，能美化气血，也能预防皮肤炎症，制作时需要准备海米一大勺，糙米一百克，小排骨200克，胡椒粉适量。

2、把准备好的糙米用清水淘洗干净，再加入足量的清水浸泡两个小时，泡好以后取出去掉水分。把准备好的小排骨，洗净以后剁成段状，用沸水焯烫，抄好以后取出海米，则需要用冷水泡软，去掉杂质。

3、把处理好的小排骨，糙米和海米全部放在锅中，加足量清水开火煮开，再用中小火煮至90分钟，等锅中的糙米软糯，以后加入食用盐和胡椒粉调味就可以。

黑芝麻糙米粥

1、和黑芝麻一起煮粥，也是糙米的常见食用方法，在制作的时候，需要准备糙米一百克，黑芝麻50克，白砂糖适量。

2、把准备好的糙米洗净以后，直接放入锅中，加足量清水，用大火烧开，再用小火熬制一个小时，然后放入准备好的黑芝麻接着煮制，十几分钟以后加入准备好的白糖，调匀以后等白糖化开直接关火，就能取出食用。这种黑芝麻糙米粥能排除宿便，减肥瘦身。

蒸糙米饭

糙米虽然没有经过细加工，但它营养价值一点也不低，平时可以像蒸大米饭那样蒸熟以后食用，但在争执以前，需要把糙米放在清水中浸泡四小时左右，等它变软以后，再放到蒸锅中蒸熟，这样不但会让，好的糙米饭口感变好，也会让它含有的营养成分活性增加，更利于人体对这些营养成分的吸收和利用。

糙米有什么营养与功效？怎么做好呢？

糙米由糠层（占一粒米体积5%）、胚乳（占92%）、胚芽（占3%）三部分组成，其中胚芽的矿物质和维生素等营养成分占整粒米的70%。日本人把糙米和白米一起撒在泥土里，白米很快就会腐烂掉，是没有生命力的死米；而糙米则会长出芽来，是布满生命力的活米。我们可以说，精白米是造成现代病的重要原因之一。

糙米的最大特色是胚芽。胚芽含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维他命A、B1、B2、B12、叶酸，和各种矿物质。至于糙米的药效，计有下列几种：

一、便秘：糙米有医治便秘的功效。

二、循环器官：因含有维他命E，故能医治心脏病，促进血液循环。防止动脉硬化，加强心脏机能。

三、肠胃病：防止腹内的异常发酵，也能解除内分泌的异常状态。

四、贫血：富有造血作用。

五、不妊症、流产：畅通微血管的血流，充份提供胎儿所需的营养。

六、癌症：胚芽有脊止癌症的功效

吃法:

第一洗米，要轻、要快 。米不要过度搓洗，只要轻轻地洗一两次就好了，并应赶快把洗米水倒掉，以免米粒的营养素流失到水中。

第二浸米，煮饭前一定要浸泡 三四小时 ，也可以浸过夜。 浸米是要让米粒充分吸收水分，否则烧出来的饭外面熟软、心里生硬。 然后直接用浸米的水煮饭，可减少维生素的损失。不管是浸米、洗米或煮饭用的水，都请用过滤水，以免自来水中的氯，破坏米中的维生素B群。

第三加水，煮饭所加的水量，也是影响米饭好不好吃的主要因素之一。糙米如果经过充分地浸泡，吸足了水分，那么加水量约比米量多一二成就可以了，就是一杯米约加1又10分之1到1又5分之1的水。

第四焖饭，饭煮好后，不要迫不及待地掀开锅盖，要用余热焖饭10分钟以上，让米饭表面多余的水分一部分被蒸发、一部分被吸收进米饭内部，这样能使米饭松软有韧性。如果马上把锅盖掀开，温度骤然下降，米粒表面水气就太多，里面却变得较硬，口感就会差很多。

另外还可以“添油加醋”，煮饭时加一点油，可以使煮出来的米饭颗颗晶莹、粒粒光泽。做寿司、饭团或是炒饭的时候，加一些醋，可以让米饭变得柔软，还能抑制细菌的孳长。

我平时在糙米里加一点小米煮成二米饭，有时候掺一些赤豆、绿豆、番薯、红枣、莲子等杂粮一起烧 ，很好吃 ，营养更平衡，糙米也很适合熬粥。

糙米饭怎么做容易熟

1 、浸泡糙米：

浸泡糙米的时候，用糙米分量两倍的温水、一茶匙白醋或柠檬汁、一小撮盐，浸泡过夜。这样的糙米更容易煮烂。

2 、加浸泡后的糙米分量两倍的水，大火煮开之后转中小火，煮上30分钟，然后关火不揭盖继续焖个10分钟左右。注意烹煮的时间以自己用的糙米分量、锅的大小和密封性为准。

3、也可以用高压锅煮，因糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，将它淘洗后用浸泡一夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上。

扩展资料：

糙米的营养价值：

1、米精蛋白

糙米的米精蛋白、氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。

2、微量元素

因为其中的碳水化合物被粗纤维所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖；同时，糙米中锌、铬等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助，研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹度，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。

3、含有胚芽

胚芽是一种有生命的组织，含有丰富的营养。它在适当的环境中会发育成一颗植株。由此可见胚芽具有很高的营养价值。胚芽不仅含有丰富的B族维生素及维生素E、蛋白质和碳水化合物，而且还有大量的纤维素和不饱和脂肪酸。

参考资料来源：百度百科：糙米

糙米的做法大全

糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比糙米更富有许他命、矿物质与膳食纤维，被视为是一种绿色的健康食品，下面就给大家介绍一下糙米的做法大全。

糙米糊的做法

糙米中含有大量纤维素，具有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘、肠癌及肥胖，帮助新陈代谢及排毒等作用。

用料：

糙米80克、水500毫升。

做法：

1、先将糙米泡水2个小时。

2、将泡好的糙米煮成稀饭。

3、将稀饭放到海尔搅拌机中搅打。

4、将打好的稀饭过滤成糙米糊，即可给宝宝喂食。

小贴士：

1、一次可以煮多一点，煮后分装冷冻储存，食用时再退冰加热。

2、这是一道非常简单的营养美味辅食，能够为宝宝补充全面营养。

功效：糙米中含有大量纤维素，具有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘、肠癌及肥胖，帮助新陈代谢及排毒等作用。

糙米玉米排骨汤的做法

糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环。

用料：

排骨200克、糙米半杯、嫩甜玉米2根、姜片适量、水（或酒）适量。

做法：

1、将排骨切块洗净、焯烫备用。

2、糙米、玉米洗净，玉米切段备用。

3、将烫过的排骨、糙米、玉米及姜片加入滚水（或酒）中，煮60～90分钟。

小贴士：

便秘是新妈妈常常遇到的问题。适当增加粗粮的摄入，不仅可以很好地改善便秘所带来的烦恼，还可以使营养更为均衡，消除多余的脂肪，促进乳汁的分泌。

功效：吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖；同时，糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。

虾米腊肠腊肉香菇胡萝卜糙米饭的做法

糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。

用料：

糙米半杯、香菇6个、腊肉30克、干虾仁30克、胡萝卜半根、腊肠1根、盐适量。

做法：

1、糙米一杯，洗净，倒入电饭煲，加2又1/4杯水，按下煮饭的按钮。

2、同时把泡发的一小把香菇切粗丝，一根腊肠和一小块腊肉切片，一小把干虾仁，丢入锅里，撒点盐，盖上盖儿继续煮。

3、水分将尽的时候，倒入切片的半根胡萝卜一起煮。跳起闸的时候，翻动米饭，再稍微焖一会儿即可。

小贴士：

1、胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。

2、胡萝卜有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用,促进儿童生长等功能。

功效：经常食用香菇能加强机体抗癌、提高机体免疫力、降低血液中的胆固醇、防止动脉硬化、防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病、抗感冒病毒、提高脑细胞功能等。

薯仔糙米茶的做法

红薯味道甜美，营养丰富且易于消化，可供大量热能。而将红薯切成块和大米一起熬成粥是最科学最营养的吃法。

用料：

糙米50克，红薯2个。

做法：

1、糙米用清水洗净，稍沥干水分。

2、锅置火上烧热后，倒入糙米干炒，炒至米粒黄中带焦即可。

3、用凉水将炒好的糙米淘冼干净，除去焦糊的米粒和焦糊的气味。

4、倒入烧沸的水中煮开，煮至米粒开花关火，自然晾凉。

5、红薯洗净去皮切成小方丁，炒好的糙米用清水清洗干净。

6、锅内水烧开倒入炒好的糙米，大火烧开转为小火至米开花，再放入切好的薯丁。

7、锅内熬十分钟即可关火。

小贴士：

1、红薯淀粉含量多，生吃不好消化，最好煮熟吃。

2、高温加热能使红薯可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。

功效：红薯含有独特的生物类黄酮成分，这种物质既防癌又益寿，同时它还是一种理想的减肥食品。它的热量比大米低，而且因为其富含膳食纤维，而具有阻止糖分转为脂肪的特殊功能。

什么是糙米 糙米如何吃更营养

时下，糙米在追求营养价值方面乃至养生之道上，是最“复古”的名词之一了。原来是生活条件比较差的人吃糙米，现在，随着人们健康意识的提升，越来越多的人认识到糙米的营养价值远比精米要高，使得糙米的受众越来越广泛，甚至成为许多家庭每餐必选的主食。然而，吃糙米并不是简单的想吃就吃，中日友好医院营养科副主任杨勤兵告诉记者，要想充分吸收糙米中所富含的营养价值，还是有很多讲究的。

糙米没有确切定义

顾名思义，糙米的“糙”与粗糙的“糙”相同，指的是没有经过深度加工的大米，现在，大多数消费者认为只要不是纯白色的精米，剩下的大米都是糙米，这种说法虽然没有什么科学依据，但也挑不出什么毛病。杨勤兵告诉记者，到目前为止，没有任何一个机构给出了糙米的准确定义，因此，在没有标准的情况下不能将糙米一概而论，

需要注意的是在蒸煮时间上，过于粗糙的糙米需要经过较长的蒸煮时间，或用高压锅进行蒸煮，以免影响口感或对消化道造成不良 *** 乃至损伤。

煮饭避免过度淘洗

许多家庭为了使蒸煮出来的糙米饭松软。在制作糙米饭的过程中，往往都需要先将糙米浸泡8小时左右，有的家庭甚至会将糙米浸泡12个小时，在这样漫长的浸泡过程中，糙米本身所富含的维生素及矿物质就会有一大部分溶解在浸泡的米汤之中，加上有的家庭由于了解糙米的制作工艺，知道糙米没有经过深度加工，因此在淘洗时非常细致、用力，这样也会导致营养成分大部分流失。杨勤兵告诉记者，糙米中所含有的维生素B1在淘洗和浸泡过程中会流失30%~60%，

维生素B2会流失20%~25%，矿物质会流失75%左右。

因此，杨勤兵提醒读者在制作糙米饭时，要注意在糙米入水前先精心挑选，将未除净的稻壳等杂质先挑选干净，经过简单的冲洗后就进行蒸煮处理，最好不要浸泡，这样才可以保证营养成分尽可能不丢失。

糙米中所包含的营养成分远比精米高得多，尤其对肥胖人群、便秘人群及糖尿病人群的健康有帮助，因此适当食用一些糙米不但营养丰富，对健康也有好处，但须在蒸煮的过程中注意保持营养。有的家庭在做糙米饭的时候不知道糙米和精米的比例如何配比，杨勤兵介绍，只需依照个人口感调剂比例即可，还可以在煮饭过程中放入几粒红枣，味道更佳。

糙米怎么吃怎么做

糙米是日常生活中经常会见到的粗粮，在超市和市场中都会买到，不但富含大量的膳食纤维，而且还具有很好的降脂，降糖作用，因此备受人们的喜爱。可是这么营养的糙米买回家该怎么煮呢？



一、糙米的煮法

（1）腊肠糙米饭

原料：糙米50克、大米50克、腊肠2根、双鲍菇2朵、虾皮适量。



调料：盐、油。

做法：

1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟；

2、腊肠切成片；

3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些；

4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀；

5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可。

备注：

1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些；

2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富；

3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好；

4、虾皮切碎些，更易吸收。

（2）紫薯山药糙米大麦粥

原料：糙米、紫薯、山药。



做法：

1、糙米淘净、泡8小时以上；

2、紫薯、山药去皮、切块；

3、将米下锅大火转开后，加入山药、紫薯小火熬制40分钟以上。

紫薯本身就带有甜味，所以这个粥会有微微的甜，再加上那么魅的颜色，非常讨人喜。

二、糙米的营养价值

含有胚芽：糙米的最大特点是含有胚芽。胚芽是一种有生命的组织，含有丰富的营养。它在适当的环境中会发育成一颗植株。由此可见胚芽具有很高的营养价值。胚芽不仅含有丰富的B族维生素及维生素E、蛋白质和碳水化合物，而且还有大量的纤维素和不饱和脂肪酸。

含大量锌：锌在过去未引起人们的注意，现在发现人体内的80多种酶含有锌，因而锌被公认为人类饮食的必需成分。糙米中锌的含量为16.4mg/公斤，而精米仅有6mg/公斤。

含大量纤维素：膳 食纤维被称为“第七营养素”。哈佛大学营养中心验证了膳食纤维有降糖、降脂、减肥、通便、解毒、防痛、增强抗病能力，它能使人们的身心机能保持在最良好的 状态。可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中的胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低 血脂。

此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。

糙米怎么做好吃

　　由于生活的越来越好，人们对于生活质量的提高也是与时俱进的，像平常我们现在吃一些大米，但由于生活的一个变好，我们可能吃的一些食物就出现了掺杂的问题，而这个时候一些大米也就无法满足我们的生活条件，人们就会选择像一些粗粮进行挑选。而在挑选的过程中，也可以了解到糙米是非常好的一个选择，糙米不仅口感好，营养价值也是比较丰富的。跟着来看看。

糙米怎么做好吃

　　糙米可以代替大米吃，糙米它煮的时间需要更长，它会更硬，所以对于水分的一个要求和时间的长短就会更久，首先呢先把草莓清洗干净，然后进行糙米放入的锅中加入1.5倍多的水，这样的话可以很好的把糙米煮熟，如果糙米比较多的话，可以选择两倍的水，这样的话可以更好的帮助糙米手，避免糙米不受影响到口感，而且吃了也会影响到肠胃的一个健康，避免肠胃会影响到身体，对身体造成一定的问题。然后等煮熟以后就是非常松软的，而且营养价值相对于来说也是非常高的。糙米还可以熬粥，熬粥喝的时候可以放入少量的糙米，而这个时候也就需要多放一些水，因为糙米可能会不熟，所以这个时候多煮一会儿或者是说多加一些水都是可以很好的让糙米得到一个蒸熟的过程，可以避免吃了对肠胃造成一定的伤害，稍微消化不了可能就会出现一些及时的问题，所以尽量还是选择多注意，注意避免掉一些问题。

糙米的功效与作用

　　糙米含有的丰富的维生素。这对于身体来说可以补充维生素的营养，避免因为缺失维生素导致身体出现的问题，而且糙米含有的膳食纤维是比较丰富的，这就可以很有效的使得身体得到一定的保护，而且糙米还有这一些甚至纤维可以促进肠胃的消化，也就可以很好的避免床位，因为堆积影响了肠胃的一个身体健康，导致身体出现不适，所以这个时候也就可以很有效帮助的肠胃，避免肠胃出现不好的问题，影响到身体，而且肠胃需要一定的消化功能才可以帮助肠胃，所以这个时候可以多选择吃一些糙米促进肠胃的消化，而且在这个过程中还要注意的是煮的时间长一点，由于糙米难熟，一定要注意一年吃了不熟的糙米，对于身体来说造成伤害。

孕妇可以吃糙米吗

　　孕妇是可以吃糙米的，因为糙米含有的膳食纤维比较丰富，也就可以对肠胃的消化起到一定的作用，也就可以很有效的避免一些孕妇出现便秘的博士的状态，所以是超敏的营养价值是很高的，而且对于身体来说也是比较好的，但是也要注意的是任何时候都不可以过多的吃，因为糙米频繁吃的多了，反而可能还会影响一些消化不良或者是说堆积的问题，所以适当的吃可以对膳食纤维的一些有效的帮助，对于身体可以促进一些消化作用也是非常好的。

宝宝可以吃糙米吗

　　宝宝是可以吃糙米的。但是注意一次性不要吃太多，宝宝在小时候会添加一些辅食，而这个时候添加辅食的时候，可以选择少量的加一些糙米，对宝宝的身体来说是非常好的，不仅可以补充到营养的一个摄入，而且对于身体来说也是非常棒的，平衡一下的宝宝身体，避免身体，因为一些营养不良或者是说肠胃无法消化的问题。宝宝需要各种一样的收入，这样的话对于身体来说是更好的，可以很有效的避免身体的一个问题，所以建议多对宝宝补充一些营养，对于身体来说是更好的，可以很有效的避免宝宝因为确实营养而导致身体发育不良，多吃一些水果蔬菜和一些主食类粗粮，对宝宝来说都是非常好的，而且还可以很有效的避免一些疾病的出现，对宝宝来说是非常健康的，一定要注意一样的一个均衡，避免会影响到身体的一个健康。

　　糙米的营养价值非常高，它作为一种主食不仅可以对身体营养价值高，口感也是不错，对于宝宝和孕妇来说也是可以吃的，但是在吃的过程中要知道不可以吃过多，过多的话可能反而会影响到身体的一个不适状态，会出现一些问题。

糙米怎么做才好吃

糙米煮才好吃的做法如下：

1、糙米淘洗干净后浸泡2小时，胡萝卜削皮切粒，杏鲍菇也切粒，平底锅放入花生油，烧热后放胡萝卜粒，翻炒，再加入杏鲍菇粒，翻炒，下盐和胡椒粉调味。

2、然后放入浸泡过的糙米，拌匀，最后放高汤，拌匀，把平底锅里的所有食材倒入电饭煲里，启动电饭煲的煮饭程序，当电饭煲煮饭时，把甜豆洗净切粒，平底锅放少许油，炒熟甜豆粒，煮熟的米饭，当米饭煮熟后放入平底锅和甜豆粒拌匀，即可。