猪肉炒白菜好吃，具体做法如下：
1、主料：瘦肉250g，大白菜200g。辅料：油适量，盐适量，鸡粉适量，生粉适量，白砂糖适量，蚝油适量，生抽适量，蒜适量。
2、把猪瘦肉切片。
3、用生抽、糖、生粉、鸡粉、盐、蚝油腌肉入味。
4、大白菜切丝。
5、起锅热油炒香蒜米后下瘦肉炒。
6、炒熟肉后盛出备用。
7、原锅下白菜炒。
8、炒软白菜后下炒好的瘦肉炒匀出锅。
