什么是椰蓉

1、椰蓉雪人的做法：澄面用开水烫，放入白糖搅拌均匀，放入糯米面，加入凉水和好。草莓果蔬粉用水化开，草莓果蔬粉加入另一部分糯米粉，和好面团，下好剂子。将下好剂子的白面团包上豆沙馅，做成圆球上下堆起，下边的大一点，草莓面剂分两部分，做帽子和围巾。分别擀成长条，围在雪人相应部位，用黑芝麻装上眼睛，凉水上锅大火蒸大约8分钟，蒸熟后的雪人放在椰蓉上，沾上椰蓉即可。

2、椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后，经过特殊的烘干处理后混合制成。