1、樱桃干的用料：樱桃随意、白砂糖适量。
2、取一些小樱桃或者大樱桃，清水洗干净。
3、去核，用手一捏，把核捏出来，沥干水分，撒上白砂糖，静置二十分钟左右。
4、把去掉核的樱桃干平铺在烤盘上，烤箱210度预热十分钟，然后烤三十分钟，翻个，再烤三十分钟。
5、烤好，放凉，再撒点白砂糖就可以了，跟葡萄干的感觉差不多了。
