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如何长时间保存饭菜不坏,怎么长时间保存饭菜不坏

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如何长时间保存饭菜不坏 怎么长时间保存饭菜不坏

1、设定适当温度,冷冻室约-18℃;冷藏室温度应在0-5℃之间。

2、冰箱不能塞太满,七分满是极限,否则会影响保鲜效果。食材买回家后,先清洁分类、分装,熟食放冰箱上层,生食则放下层,以避免生食血水流出污染熟食。

3、冰箱可用小苏打水每周清洁一次,去除霉菌和污垢。

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4、使用真空保鲜工具,不会让食物的营养流失,又能抑制各种病菌的滋长,并可同时满足收纳食材、食物保鲜和储存的需求。

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