1、主料：小白菜300g、香菇5g。
2、调料：食盐适量、鸡精适量、调和油适量。
3、青菜洗净切段。
4、做好的蛋饺适量。
5、香菇剪去蒂，洗净，撕小块。
6、锅中放适量油，倒入香菇青菜煸炒。
7、煸至青菜略塌软。
8、放入蛋饺。
9、加适量开水。
10、煮至水沸腾，加适量盐。
11、煮至青菜软熟，加适量鸡精。
12、搅拌均匀即可出锅。
