1、鱼干放冰箱保存好。但是值得注意的是最好放入保鲜盒后再冷冻保存。鱼干含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等物质,对骨骼发育和造血十分有益,还可以有效治疗贫血。
2、把鱼干先用保鲜袋密封，然后根据鱼干需要存储的时间长短来决定存放于冷藏还是冷冻即可。存放在冰箱的鱼干不会过分失水，且有一定的保鲜效果，食用时口感较佳。
