做蛋糕一般用什么油比较好，做蛋糕用什么油比较好

1、做蛋糕一般用植物油或者色拉油。蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

2、在做蛋糕的时候，蛋糕里面会采用大量的黄油黄油的味道是非常香的，所以基本上很多蛋糕店里在做蛋糕的时候都会加这种油，不过这个黄油的价格是非常贵的，可以买一点，然后再加一些别的植物油放到蛋糕里面，这样既有营养又非常的美味。