1、将葱段切成葱花。
2、油白菜掰开洗净备用。
3、起锅烧油，倒入葱花爆香。
4、倒入油白菜继续翻炒。
5、加入5g食盐，25g酱油。
6、翻炒均匀后，出锅装盘备用。
7、在锅中倒入适量饮用水。
8、大火煮沸后，将荞麦面放入锅中。
9、煮至荞麦面发软时，倒入炒好的油白菜，即可食用。
