新鲜椰汁如何做好吃

1、吃椰子第一步是喝椰子水，将椰子水饮用完后就可以食用椰子果肉了，椰子果肉可以生吃、煮汤、脱水后做成椰子片，按照自己的饮食习惯进行食用即可，椰子中含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等营养成分，适量食用对身体很有好处。

2、椰子煲鸡汤。材料：椰子、乌鸡、金华火腿、白胡椒粉、食盐、清水。做法：椰子打开，取出椰子肉。乌鸡洗净。金华火腿切成薄片。锅里面装入清水。将水烧开，烧开后将乌鸡、金华火腿放入锅里面。再次烧沸后放入椰子肉。开小火煮2-3个小时。关火前放入食盐和白胡椒粉。出锅食用。