1、材料：莲藕、梅干菜。（已洗净）
2、将莲藕清洗一下、去皮。
3、放在案板上切成片，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。
5、接着，合入已洗净的梅干菜翻炒一下。
6、然后，加适量的清水。
7、翻炒翻炒至莲藕断生。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅装盘。
