蚂蚁上树
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
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材料
粉丝:适量;五花肉:适量; 高汤: 适量; 姜:适量;蒜:适量;葱白:适量;葱:适量;生抽:适量;老抽:适量;料酒:适量;豆瓣酱:适量;干贝素:适量;
蚂蚁上树的做法
龙口粉丝冷水浸泡2小时
五花肉剁成肉末,准备好姜末,蒜末,葱白末
热油爆香姜葱蒜末,下肉末煸香
加入豆瓣酱炒出红油、下料酒、生抽、老抽
倒入泡软的粉丝,用筷子拌匀
调入高汤,盖盖中火煮稍收汁
用干贝素提鲜,洒葱花即可
#蚂蚁
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