1、原料：百合、莲子、猪肉、雪梨、盐。
2、将莲子百合洗净清水浸泡一小时备用。
3、雪梨削皮洗净。
4、对半切开，去核。
5、切月牙形薄片。
6、炖盅放入雪梨片，莲子、百合。
7、煮开，小火炖十分钟。
8、将猪肉泥捏成几个小丸子。丢入锅中，煮大与十分钟，出锅前撒盐调味即可。
