透明粽子的简介

1、透明的粽子用的是西米。

2、材料：西米、粽叶、各种馅料。

3、做法：把干粽叶放进热水里泡一会儿，变软就行了。倒一碗西米，用清水浸泡3~5分钟，让西米吸收水分，更容易被煮熟。自己喜欢吃什么馅儿的，就准备什么馅儿，可以包豆沙、红糖、芝麻糊、紫薯泥等。拿2片粽叶，折成一个倒三角形，先加一些西米进去，再放馅料，然后再放西米，最后把粽叶折成三角形，用线把粽子捆紧。一个粽子就完成了。包好的粽子，在锅里加水煮开，粽子要热水下锅煮，用小火慢煮一个小时就差不多了，捞出来放凉后就可以吃了。