蝴蝶卷
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
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材料
面粉:300克; 酵母(干): 4克;南瓜泥: 90克; 水:65克;
蝴蝶卷的做法
南瓜去皮后,切成块,放在小碗中,盖盖,用微波炉蒸熟
小勺子压成泥状
南瓜泥90克左右,中筋面粉150克,酵母2克和成面团
水65克左右,面粉150克,酵母2克和成白色面团
将面片擀成0.4厘米厚度的长片
将白色面片擀成0.4厘米厚度的长片
白色长片放在长片的上面
卷起
切成2-3厘米的段
两个对着放在一起
用筷子压出蝴蝶形状
放在蒸笼上,醒30分钟,蒸15分钟左右。关火后三分钟取出
#蝴蝶
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