1、主料：鸡腿肉1个、胡萝卜1根、尖椒1个。
2、辅料：蚝油1勺、生抽半勺、精盐少许、白糖半勺、葱花少许、黑胡椒粉半勺、蛋清1个。
3、放入所有调味料拌均匀，腌制入味。
4、放入肉片翻炒。
5、放入胡萝卜片。
6、放入尖椒。
7、最后放入葱花精盐和白糖，翻炒几下关火即可。
