1、准备排骨和姜片、八角一个；
2、花生提前用清水泡一下；
3、排骨凉水下锅焯水；
4、排骨捞出洗净，下入电压力锅中，加入适量清水和姜片、八角、花生；
5、加入料酒，盖盖通电定时30分钟；
6、将山药去皮，切粗条，泡在清水里；
7、压力锅时间到排气后，开盖加入山药条，盐调味，然后再加压5分钟就可以食用了。
