土豆炒番茄
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
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材料
土豆:3个;西红柿:3个; 蒜:3瓣;葱:1棵;色拉油:适量;食盐:适量;番茄酱:少许;
土豆炒番茄的做法
番茄去皮切块。以前都是用开水烫后去皮,那天试了插根筷子放在煤气上烤裂皮后去,也非常好使哦!只是筷子也烤黑了
土豆去皮,切片。去皮切片后放入清水中浸泡,以免氧化变黑;另外,可去掉土豆中的淀粉,炒出来口感是脆脆的哦
关火后放入葱段,和另一半的大蒜片翻炒几下,即可
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