1、小米面粉中加入一勺糖和少许酵母粉。
2、少量多次加入适量温水。
3、用筷子搅拌均匀。
4、揉成光滑的面团，发酵30分钟。
5、将面团擀成长条状。
6、用刀切成大小相同的剂子。
7、将剂子揉成馒头状。
8、揉好的面团放入蒸锅中。
9、盖上锅盖蒸熟。
10、即完成小米面馒头的制作。
