1、准备好材料：金桔、糖、冰糖适量。
2、把金桔竖着切上五到六个口子
3、然后立起来，用手压扁。
4、用牙签挑出里面的种子。
5、放到容器中一层金桔一层白糖，腌制到白糖化成水就可以了。
6、锅中放入水，放入冰糖煮化。
7、放入金桔，糖汁熬到变浓稠，金桔稍变透明就可以出锅了。
