1、高压锅熬带鱼十到十五分钟能熟。带鱼肉质鲜嫩，味道鲜美。用高压锅做带鱼要根据带鱼的大小决定，若带鱼较大的话要煮十五分钟左右。做带鱼时可以用架子把带鱼在高压锅里架起来，这样不容易粘锅。
2、带鱼也可以清蒸，把准备好的带鱼放入锅里，加入适量的调料，蒸十五分钟左右就可以了。
