干奶酪怎么吃比较好

1、主料：面粉。辅料：干奶酪，鸡蛋黄2个。调料：黄油，白砂糖。

2、做法：将干奶酪拿出来放在室温下软化，80克的话，若冬天可能就需要2-3小时软化，如果是夏天的话就会快很多。

3、软化后的干奶酪加入砂糖，用搅拌器打到融化为止。

4、分次加入打散的蛋黄，每次加入都搅拌均匀，直到没有小颗粒，细滑为止。

5、倒入已经过筛的面粉，用刮刀搅拌均匀，揉成面团，在上面覆盖好保鲜膜，包好放入冰箱冷藏1小时。

6、将冷藏后的面团拿出来，保鲜膜不用撕开，隔着保鲜膜将面团擀成稍微厚一点的片。

7、然后可以用自己喜欢的模具压出可爱的造型就可以了。

8、烤箱中层，提前预热180度，预热后放入造型后的面剂子，烤10-12分钟，建议新手要一边观察饼干的颜色，如果稍微变黄就可以了。