冰糖银耳西瓜盅
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
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材料
银耳：1朵;西瓜：300克; 冰糖：50克;
冰糖银耳西瓜盅的做法
准备好所用食材；将银耳用清水泡至1小时
把泡发的银耳冲洗干净，撕成小朵；把西瓜瓤和皮分开
西瓜瓤切成小块，放入冰箱冷藏备用；西瓜皮洗净，切成小块
银耳和西瓜皮同时放入汤锅中；加入清水和冰糖
大火烧开，转小火；煮至银耳软烂汤汁粘稠
稍凉后，去掉西瓜皮后盛入小盅中；加入冷藏的西瓜瓤丁即可
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