1、将糖炒栗子放在冰箱冷藏，味道更加凉爽好吃。但注意时间不要放很久，要尽快吃掉。放冰箱里冷藏时，要将栗子放在密闭容器里与空气隔绝，以免滋生细菌。
2、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
