1、开封后的糖浆，失去了密闭的无菌环境，就容易受污染而变质。一般情况下，开启后的糖浆储存1个月后，就有可能变质。开封后的糖浆，如果短时间内用不完，可以用保鲜膜包严实，放进冰箱冷藏保存。
2、每次服用糖浆前，可以对着光线看其是否有絮状物、沉淀物或者变色。如果有的话，就说明很可能已经坏了，不能再服用了。
