材料
卷心菜：300克;鸡蛋：2个; 花生油：30克;葱：5克;姜：5克;花椒：15粒;食盐：3克;
卷心菜炒鸡蛋的做法
将所有原料洗净备好；
卷心菜、葱姜切丝备用；
锅烧热倒油20克，倒入打匀的鸡蛋快速翻炒成絮状；
剩下的10克油倒入锅内，入花椒炸出香味捞出；
依次入葱、姜煸出香味；
倒入切好的卷心菜；
将卷心菜炒到变色时放盐翻炒均匀，接着放入炒好的鸡蛋；
放入鸡蛋快速翻炒均匀出锅即可。
