春季养肝吃什么

春季饮食以平补为原则，重在养肝补脾。春季为一年之计，因此在春季做好养生对整个一年都有不晓得作用，今天就介绍一些食品在春季应该着重吃的

步骤/方法：

豆芽菜：春季风大雨少、气候干燥，容易上火。豆芽菜有清热功效，最适合此时吃，同时有利于肝气疏通、健脾胃，需要注意的是，豆芽菜最好随买随吃，放进冰箱冷藏要装入塑料袋密封好，不宜超过两天

红枣：是家常养肝佳品饮食必备品。从中医角度分析，红枣具有补脾益气、养血安神等功效。有研究表明，由于红枣内含有某类特殊物质还有保护肝脏、增强免疫力的作用。

枸杞：具有养肝益精作用。经研究证实，枸杞能保护肝细胞，对慢性肝炎的治疗有一定治疗效果。枸杞的食用方法很多，我建议可将红枣、枸杞与粳米一块煮粥，不仅养肝，同时还能调理胃肠。