1、铁含量比较高：在给宝宝添加辅食时，建议在吃米粉和蛋黄以后就要加猪肝、肝泥，因为其含有比较多的铁元素，对于预防和治疗缺铁性贫血比较有帮助；
2、含有多种维生素：特别是维生素A的含量比较大，维生素A对宝宝视力发育、视网膜的发育比较有好处。当宝宝缺维生素A时容易得夜盲症，所以多吃猪肝对眼睛的发育有比较好地促进作用；
3、含有脂肪：脑细胞发育离不开脂肪，所以吃猪肝对脑细胞的营养以及脑发育都有比较好地促进作用。
