桑葚要不要泡盐水

1、桑葚可以用流动水清洗，也可以用盐水泡，比较建议的方法是用盐水浸泡清洗。

2、因为桑葚果皮很薄，因此在清洗过程中之后很容易损伤表皮导致出现桑葚受损的情况，但是桑葚中容易寄生虫子和沾染灰尘，不能不清洗就使用，而用盐水泡桑葚可以减少桑葚的皮损程度，又可以清洗干净。桑葚用盐水泡的好处：杀菌，桑葚中碳水化合物含量很高，容易被细菌滋生，用盐水浸泡的话，高渗环境可以杀灭表面沾有的细菌。 驱虫，盐水中的环境渗透压较高，桑葚泡在里面很多小从会受不了高渗的环境，因此从桑葚中出来，因此用盐水泡桑葚有驱虫的作用。 去除表面灰尘，桑树是小乔木或者灌木，离地距离不远，因此很容易沾染灰尘，用盐水泡一泡，可以使表面的灰尘浮起来，容易去除灰尘。 去除表面残留农药，桑葚易滋生小虫子，因此为了保证桑葚的形态，在生长过程中会使用农药，而桑葚聚花果有大量的缝隙，会残留农药在桑葚中，因此用盐水泡可以去除一部分的表面残留的农药。