1、海带性味咸寒，入肝，胃，肾经，具有软坚散结，消痰的功效，可以用于瘿瘤以及瘰疬结核。临床上常用于甲状腺结核，以及甲状腺肿大，和乳腺增生的疾病都可以用它来治疗。也可以用于肿瘤和肝脾肿大等。海带还有一定的降血脂和降血压的作用。
2、海带既可以入汤药，也可以用食疗来治疗疾病，食疗主要用来治疗缺碘性的甲状腺肿大等，海带还可以凉拌，也可以炖菜。
