有哪些可以降血糖的蔬菜，降血糖的蔬菜介绍

1、圆葱。圆葱不仅能够刺激胰岛功能，调节身体血糖，还有很好的扩张血管，防止动脉硬化的作用。

2、南瓜。南瓜富含甘露醇和腺嘌呤，能够促进身体胰岛素的分泌，对调节血糖预防并发症非常有帮助。

3、黄瓜。黄瓜富含丙醇二酸，能够抑制体内糖分的吸收与转化，对控制血糖非常有帮助。

4、苦瓜。苦瓜富含维生素Ｃ和苦瓜皂苷，能够有效刺激体内胰岛素分泌，调节血糖的效果非常好。

5、菠菜。菠菜具有清热、润燥、调中等功效，能够加速身体循环，及时排除体内毒素，对控制血糖非常有帮助。