中药怎样熬才好

方法

首先买回中药后可以先将中药用冷水浸泡半个小时左右，一些粉末状的药材就不需要浸泡。

在熬药的时候，一定要用陶瓷制的药煲，千万不能使用金属器物，金属制的器皿是能改变中药材的药性。

第一次熬药，用大火先把中药煮开，再用文火煮20-30分钟，中药熬的时间太长，反而会降低中药的药效。然后就把熬出来药导入大碗中。

第二次熬药，在上面的药渣中加入水，用大火煮开，然后用文小火煮跟第一次熬药时同样的时间，然后熬出来的药倒入碗中。

推荐三碗水熬成一碗水，这样能保障药的药效，每一次熬药的时候，保证加水的量，千万不能边熬药边加水