1、海带鸡蛋都是很有营养的食物。海带鸡蛋最好不要同食，海带属碱性食物,最好不要同酸性食物（比如蛋黄、奶酪）同吃。
2、海带不仅含碘丰富，同时，由于海带还含有一种结构特殊的氨基酸，故具有降血压的功效。此外，海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化、阻止人体吸收铅、铜等重金属和排除体内的放射性元素的作用。
