1、鱿鱼属于寒性食物，脾胃虚寒者不建议食用，否则可能导致胃肠负担加重，甚至出现消化不良、恶心等症状发生。
2、鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品，可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒，抗射线作用。
