1、绿豆糕是高脂肪。绿豆糕主要由绿豆粉，白砂糖制成，其中碳水化合物含量高，脂肪含量高，热量也比较高，大约349大卡(100克)。每100克绿豆糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。因此适量食用绿豆糕可补充多种营养，增强体力。
2、绿豆糕含有多种营养成分，可起到防暑消热、预防疾病、解毒保健等作用。注意减肥期间应控制食欲，减少绿豆糕的摄入。
