龙眼能否直接食用，龙眼是否可以吃精选 - 健康养生

1、龙眼是可以吃的。

2、龙眼性温、味甘，入心、脾两经，有补心安神、养血益脾的功效，适用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊慌、眩晕等症，尤其对用脑过度、精力紧张造成的头晕、失眠、焦虑等有一定治疗效果。

3、龙眼平时可以直接吃，也可以用来泡水喝，或者是在炖肉时适当放入一些。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

龙眼可以吃吗？

最好是不吃，；龙眼的火大，并且现在市面上的龙眼不是新鲜的，甚至是经过处理的，因为龙眼的保鲜是比较困难的，如果是想要延长保存期限，必然需要人工的处理，所以最好是少吃甚至是不吃。

鲜龙眼怎么吃

直接吃：将清洗干净的龙眼，整齐摆放在果盘中，准备牙签，把牙签从接近蒂的地方扎进去，旋转牙签，轻轻一挤即可。龙眼红枣粥：红枣、龙眼肉洗干净，并去核，沥干水分，大米熬粥，倒入红枣，盖上锅盖，中火煮开。煮开后转中小火，倒入龙眼肉，转小火煮8分钟左右。熄火，用温热焖十分钟左右，即可。

1、直接吃：将清洗干净的龙眼，整齐摆放在果盘中，准备好牙签，把牙签从接近蒂的地方扎进去，旋转牙签，轻轻一挤即可。

2、龙眼炖鸡蛋：龙眼肉清洗干净，加入适量水；小火炖煮30分钟，取出再加入打碎调匀的鸡蛋；再加热1分钟，搅拌均匀即可。

3、龙眼红枣粥：红枣、龙眼肉洗干净，并去核，沥干水份； 2、大米熬粥，倒入红枣，盖上锅盖，中火煮开。煮开后转中小火，倒入龙眼肉，转小火煮8分钟左右。熄火，用温热焖十分钟左右，即可。

4、龙眼泡酒：将新鲜龙眼洗净，沥干表面水分。去掉果梗及果核，然后放入玻璃酒瓶中，倒入米酒。密封摇匀，期间每2-3天摇晃一次，静置15-20天即可饮用。

龙眼可以泡水喝吗龙眼怎样吃更营养

龙眼可以泡水喝吗

可以泡水喝。

龙眼中含丰富的维生素C、维生素k、葡萄糖、蛋白质及钙、铁、磷等矿物质，适量食用能提高热能、补充营养，龙眼除了可以直接生吃外，还能泡水、煮粥、炖汤等，有多种多样的吃法，泡水喝是较常见，也是较简单的一种食用方法。

龙眼泡水喝需要去皮吗

需要去皮。

龙眼的果肉被果皮完全包住，一般来说，都是直接吃果肉，因为龙眼皮主要含纤维素，吃起来口感较差。另外，用龙眼泡水需要去皮，这样有利于龙眼中的营养物质及有效成分析出，去皮泡水喝营养更丰富、口感更佳。

龙眼泡水的正确方法

龙眼泡水的方法:

1.先将红枣，龙眼分别剥开去核。

2.再用热水冲泡，大约8-10分钟。

3.最后加上砂糖即可。

龙眼怎样吃更营养

龙眼炖鸡汤

原料

鸡、红枣、枸杞、龙眼、葱段、盐、香菇。

做法

1、将整鸡切块，清洗干净备用；

2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、龙眼剥皮备用；

4、葱切段、姜切片备用；

5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿；

6、将葱、姜、香菇、枸杞、龙眼放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时；

7、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。

龙眼红枣银耳羹

原料

龙眼25克、红枣30克、莲子30克、干银耳5克、两大碗水。

做法

1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核。

2、龙眼剥去外壳后，放入热水中浸泡一会；

3、银耳和莲子放入锅中，加水煮开后转小火，煮约40分钟至银耳黏稠；

4、随后倒入红枣肉和龙眼肉，小火煮约30分钟即可。

桂圆肉可以直接吃吗有什么吃法

1、可以直接泡水喝

2、也可以煮桂圆鸡蛋糖水

3、桂圆炖鸡肉养血益颜

用料：鸡肉150克，当归30克，桂圆肉100颗。

制法：当归、桂圆肉、鸡肉洗净，将鸡肉切片，把全部用料放入炖盅中，加开水适量，盖盖，温火隔开水顿3小时，调味供食用。

功用：养血益颜

注意：感冒发热者不宜服用。

4、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。

5、桂圆30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。

6、每晨用桂圆10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。

7．桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。其他回答涛涛燕燕

直接吃，蒸鸡蛋。和银耳熬汤。水泡，炖鸡飞跃秋千

【常见吃法】

1．每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。

2．龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。

3．每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。

4．龙眼肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。

5. 桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。为经常熬夜，快节奏生活人士提神的首选。

6. 桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。

7. 桂圆肉30克，将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。

8. 闲暇时可当零食，补血养气。展开其他相似回答 (1) 隐藏其他相似回答 (1) 紫蝶梦影

1．每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。

2．龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。

3．每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。

4．龙眼肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。

5. 桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。为经常熬夜，快节奏生活人士提神的首选。

6. 桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。

7. 桂圆肉30克，将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。

8. 闲暇时可当零食，补血养气。潜伏密码

是啊,一般都会拿来煲汤,很滋润的,平时做蛋糕的时候也可以用一点啊.还可以煲粥(圆肉糯米粥/红参圆肉粥).做菜(鱼胶圆肉炖水鸭/淮山圆肉炖水鱼/淮杞圆肉炖鹌鹑);

还可以做茶:功效：

适合贫血,面色不华,腰膝酸痛,头晕眼花者

材料：圆肉(四钱),何首乌(二钱),当归(一钱),红枣(6粒),水(4碗)

做法：红枣去核,将所有材料洗净放入煲内,水滚转慢火煎成1碗水即成

总的来讲圆肉是很用药用的.

回答者：不等爱的女人 - 见习魔法师二级 11-4 09:19

桂圆干的吃法第一步当然要把外面的壳弄碎了！

吃法如下：

1、直接放在嘴里含化吃掉它；

2、喝上面的朋友一样可以用来煲汤；

3、对于煲汤的解释：因为桂圆肉和核的特殊味道，它其实是一种很好的调料，在中药类的调料中是少不了它的，你可以在炖鸡、炖排骨、炖肉的时候放几粒进去，另外你还可以再吃火锅的时候放几粒进去当锅底料；

4 、可以用来泡茶喝，最简单的配方就是：绿茶或红茶少许、桂圆干一至两玫、枸杞干三至四粒、冰糖适量。

OK我所知道的就这些了，希望你吃的开心！seeyou

干桂圆肉能直接吃吗怎么吃好

可以。桂圆干性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。

吃桂圆干较好的方法有：

1、龙眼肉红枣饮

龙眼肉15克、黑木耳15克、红枣15枚、冰糖适量。把龙眼肉、木耳和红枣泡后，放在碗内，放冰糖和水，蒸30分钟。

可滋阴活血、补气养血;对贫血、眩晕症、月经不调、失眠症、更年期综合症有疗效。

2、龙眼肉煲猪心汤

猪心15克、龙眼肉15克、生姜适量。先将猪心剖开，别去脂肪筋膜，把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净。生姜去皮，切1片足够。将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中。用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。

可补气养血，健脑益智，补养心脾。

3、小米龙眼粥

龙眼肉30克，小米100克，红糖少许。小米淘洗干净，龙眼肉洗一下。将锅置火上，放入适量清水、小米、龙眼肉，先用旺火煮沸，后改用文火煮至粥熟，调入红糖即可食用。

龙眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白质、维生素C、维生素D、维生素A等。具有养血安神、补虚长智等功效。

扩展资料：

无论如何食用，优质的桂圆干才是保证功效的基础，挑选方法如下：

1、看一看

好的桂圆干外壳儿薄而脆，表面光滑，颗粒饱满圆润，没有干瘪的现象，没有破损和塌陷。正常颜色呈黄褐色，个头较大，剥开外壳后，里面的果肉是棕褐色的。

2、摇一摇

把桂圆干拿起来摇一下，感觉里面没声响也不晃动的，说明果肉比较饱满，吃起来口感也较好。

参考资料：百度百科-桂圆干

参考资料：人民健康网-龙眼干的5大功效补血益气抗衰老

龙眼可以泡水喝吗？该怎样做？

龙眼可以加工成龙眼干。选择果实大、果肉厚的品种，采摘完全成熟的果实，去除病、虫、伤果。放入95℃的水中焯水2-3分钟，捞出后沥干水分，晒干或烘烤。或不焯水直接晒或烘烤。注意经常翻动果实，使各部分均匀地干燥。当八成干时，切掉茎，趁热将果实堆在一起。H果，即背软，使果核中的水分转移到果肉、果皮中，达到内外均匀干燥。

然后继续晒或烤，如此反复3-4次，直至锤碎为度。炒枣仁、小麦；百合、茯苓用冷水浸泡1小时；龙眼干洗净、去皮、去核。在沸腾的锅中倒入适量的水，加入泡好的百合、土茯苓等再煮沸，然后加入炒好的枣仁、小麦、龙眼等小火煮一小时，。最多加入枸杞小火煮15分钟左右盛出，放凉即可使用，饮用前根据人的口味加入适量的蜂蜜。龙眼可以加工成龙眼干。

选择果实大、果肉厚的品种，采摘充分成熟的果实，除去病、虫、伤果。放入95℃的水中焯2-3分钟，捞出后沥干水分，晒干或烘烤。或不焯水直接晒或烘烤。注意经常翻动果实，使各部分均匀地干燥。当八成干时，切掉茎，趁热将果实堆在一起。H果，即背软，使果核中的水分转移到果肉、果皮中，达到内外均匀干燥。然后继续晒或烤，如此反复3-4次，直至锤碎为度。

烘烤时应使用无烟的优质木炭，否则会使果实有烟味而导致品质下降。另外，烘烤时应使用文火，果实的温度以60℃为宜。温度过高会使果肉表面失水过快，迅速干硬，影响内部水分逸出。更有甚者，会使果壳和果肉表面焦黑，严重影响产品的风味质量。

龙眼肉怎么吃龙眼肉怎样吃最好

龙眼枸杞炖鸡

材料

鸡肉400克，龙眼100克，枸杞子25克，盐4克。

做法

1、鸡肉洗净，切块，龙眼去壳，枸杞洗净浸泡片刻；

2、鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用；

3、将龙眼、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸；

4、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。

龙眼肉泡红枣

原料

龙眼肉10克、红枣20克。

做法

1、把材料准备好，红枣洗干净，并去核，龙眼肉洗净，沥干水份；

2、小锅中注入适量的清水，倒入红枣，盖上锅盖，中火煮开；

3、倒入桂圆肉，小火煮8分钟左右，继续利用温热焖十分钟左右即可。

龙眼山楂肉汤

原料

山楂、龙眼肉、瘦肉、食盐、生姜。

做法

1、瘦肉洗净后切块焯水，山楂及桂圆肉用清水浸软洗净；

2、将瘦肉、山楂、桂圆肉、姜片放电砂煲中，加入1升清水煲2小时；

3、加入适量盐调味即可。

龙眼莲子煮蛋

原料

红枣、莲子、龙眼肉、鸡蛋、冰糖、水适量。

做法

1、红枣、红莲子、龙眼肉洗净，鸡蛋煮熟后剥壳；

2、将水、材料放进锅里，加盖大火煮开后转小火煮30分钟；

3、加入45克冰糖再煮10分钟即可；

4、煮好后放凉，即可食用。

桂圆怎么保存？桂圆的保存方法有哪些？

桂圆是一种比较有营养的食物，当然很多人会用桂圆熬汤，桂圆可以直接吃，但是直接吃会比较甜比较腻，所以一般是煮食，每次煮粥或者汤放点桂圆是很有营养的，能起到养生的效果，但是很多人不知道桂圆怎么保存，那桂圆的保存方法有哪些？

1、家庭龙眼保存方法

(1)冰箱保存

龙眼属于热性的水果，健康食用每天只能食用几颗到十几颗，但是每次买回来的龙眼都比较多，这时候可以用网状袋子或保鲜袋将龙眼分开装，每袋几十颗，够一家人一顿吃完即可，分开装好之后放在4~6℃的冰箱中冷藏保管即可，不宜冰冻保存，影响龙眼的口感和果肉质感。

注意：保鲜膜分装龙眼时需在保鲜膜上捅几个空，供水果呼吸。

(2)热烫保存

刚买回来的新鲜龙眼一次性吃不完，可以将龙眼用开水烫一下，注意烫果皮即可，切忌不可将龙眼果肉给烫熟了，一般在开水中烫30秒即可，再用网状袋子将龙眼装好，挂在阴凉通风地方，此法保存龙眼可保存一个礼拜左右，食用时水果会更加甘甜。

(3)干龙眼保存

干制的龙眼保存相对来说比较好处理，只需要将干龙眼用密封的熟料袋子装起来，里面塞几个干燥剂袋子即可。也可直接和花椒陈皮等中药材放在一起保存。

2、大量龙眼的保存方法

(1)低温气调贮藏

适当的温度能降低果实的呼吸强度，有效地抑制多酚氧化酶的活性和微生物的活动。龙眼采收后经过预冷处理，用塑料薄膜包装或薄膜大帐贮藏，并结合药物防腐和低温保藏；这是龙眼贮藏的有效方法，该方法可发挥自发气调作用，改变二氧化碳和氧气含量，从而抑制微生物的侵染，降低损失。福建农林大学经4年的反复试验，在低温下采用薄膜大帐结合0.1%仲丁胺熏果，在3～5℃度下，经过40天保鲜，好果率达96%，果实外观和果肉品质都较好，这种保鲜技术简单易行，效果显著。

(2)熏硫保鲜

泰国近年来出口的龙眼都经过熏硫处理，方法是每立方米燃烧100克90%的硫磺粉，处理20～30分钟。用连二亚硫酸钠配制成二氧化硫释放剂，每2千克龙眼用量16～22克常温贮藏取得良好效果。龙眼用亚硫酸盐溶液浸泡无保鲜效果，缓慢释放硫处理以每千克龙眼6～8克的连二亚硫酸钠为好；熏硫处理则以每10千克龙眼20克硫磺，熏蒸20分钟，低温贮藏35天，好果率达96%，而对照为0。二氧化硫能有效地防止果皮褐变和抑制微生物的侵染，经熏硫的龙眼果实在10或5摄氏度下，果皮没有褐变和病害的情况可保持11个月之久(果皮已萎缩)。此法保存的龙眼不宜用口剥开食用，果皮上有较多的硫化物，对身体不宜。

(3)速冻保鲜

挑选好新鲜果实，进行防裂处理后，在1小时内把龙眼果实的中心温度降至-30℃，然后长期贮藏于-18℃的冷库中，可贮藏一年或更长的时间。速冻龙眼从-18℃低温取出后，用0.5%柠檬酸加0.03%维生素C溶液或1%柠檬酸溶液处理，可保持48小时果皮不变色。果实能保持原来外观和固有风味，营养成分损失少。食用时先用冷水解冻，马上食用。此法适于果皮较厚，肉质脆硬和含糖量高的品种。但采用速冻贮藏的缺点是龙眼取出后于常温下裂果较严重。

(4)气调保鲜

龙眼采收后，先行预冷2天，然后对果实进行整理，剪除劣果、破果后，用0.1%甲基托布津淋洗果穗以杀菌消毒，直接装在0.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋中，或先装在塑料周转箱中，再套上塑料袋(厚度0.04毫米)，在湿度85%～95%、温度0～5℃(不超过10℃)的库房中贮存。经过预冷，用塑料袋包装，然后进行抽气、充氮处理，在0～5℃或6～10℃的条件下贮藏，保鲜效果很好，贮藏40天，好果率尚达93%左右。贮藏期间注意调节贮藏环境中二氧化碳与氧气的比例。袋内的气体指标以氧6%～8%、二氧化碳4%～6%较为适宜。二氧化碳浓度高于13%或低于3%时，对龙眼贮藏不利，也可对塑料袋进行抽气，或者抽气充氮，加快氧的减少，有利于抑制龙眼果实的呼吸作用，有利于长期贮藏。

3、桂圆的吃法

桂圆肉蒸蛋

材料：鸡蛋200克，桂圆肉15克，白砂糖20克。

做法：1.桂圆肉洗净，加入半杯水煮滚，取出晾凉切碎;

2.鸡蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圆肉搅匀;

3.将蛋液放一深碟内，用大火蒸约10分钟，即可进食。

龙眼怎么吃适合

1、猪心250克，干桂圆30克，精盐2小匙，味精1小匙。将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片。将桂圆剥皮，洗净。将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸。再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。此方能安神养心。

2、将20克的桂圆肉放入500毫升的水中煮沸，然后放入两个鸡蛋，烧煮片刻就可以食用了。桂圆鸡蛋汤不仅可以帮助我们治疗失眠的症状，同时还可以提高人体免疫力。尤其是一些爱美女性更应该多多食用桂圆鸡蛋汤，因为经常食用这款汤可以帮助我们美容养颜和延缓衰老的速度。

3、大米或糯米100克，桂圆肉10克，大枣10克，适量白糖。将大米或糯米、桂圆肉、大枣洗净。加适量水煮，用文火熬煮。熬煮60分钟后，粥熟加适量白糖调匀，即可食用。用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。

龙眼的功效与作用及禁忌，龙眼的功效与作用及禁忌和副作用

本篇文章给大家谈谈龙眼的功效与作用及禁忌，以及龙眼的功效与作用及禁忌和副作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、龙眼的营养价值及功效与作用和禁忌2、龙眼的营养价值有哪些？吃龙眼的时候，有什么禁忌呢？3、龙眼的功效与作用禁忌4、龙眼的主要功效与禁忌5、桂圆的功效与作用禁忌6、桂圆肉的功效与作用有哪些食用禁忌龙眼的营养价值及功效与作用和禁忌龙眼的营养价值及功效与作用和禁忌

龙眼的营养价值及功效与作用和禁忌。

龙眼性平,味甘。

入心经、肝经、脾经、肾经。

益心脾,补气血,安神志。

主治虚劳羸弱、心悸怔忡等。

看看龙眼的营养价值及功效与作用和禁忌

龙眼的营养价值及功效与作用和禁忌1

龙眼的功效与作用及禁忌

功效：益心脾、健脾胃、补气血。

作用：适用于头昏失眠、心悸怔忡、虚赢体瘦、产后体虚、脾虚虚弱。

禁忌：患有外感实邪人群不宜食用龙眼；痰饮胀满人群勿食龙眼。

龙眼的功效与作用

1、龙眼治思虑过度失眠健忘。

龙眼有治思虑过度失眠健忘的作用，可以用120克桂花蕊、500克龙眼肉、240克砂糖浸入1坛高粱烧酒，浸酒的时间愈久愈佳，食用时每天早晚饮1小杯。

2、龙眼治脾虚血亏所致的面色萎黄、心悸怔忡。

龙眼有治脾虚血亏所致的面色萎黄的作用，可以用50克大枣、50克龙眼肉加入适量水，大火上烧沸改用微火煮10分中，加适量姜汁与蜂蜜调匀食大枣、龙眼肉，每日2次。

3、龙眼治心脾两虚引起的心悸眩晕。

龙眼有治心脾两虚引起的心悸眩晕的作用，可以用20克龙眼肉、15克当归、15克酸枣仁、15克白术、6克远志、15克党参、15克茯苓、30克淮山药、6克甘草、24克黄芪这十味中药一起以水煎煮服用。

4、龙眼治心脾两虚型早泄。

龙眼有治心脾两虚型早泄的作用，可以用10克龙眼、10克炒枣仁、12克芡实这3味加水煎取汁代茶饮用，每日服用1剂，连续服用5至7天。

龙眼的副作用、禁忌、注意事项

在使用龙眼时，可以单独使用龙眼，也可以搭配桂花蕊、大枣、当归、酸枣仁、白术、远志、党参、茯苓、淮山药、甘草、黄芪、炒枣仁、芡实等中药来使用，患有外感实邪人群不宜食用龙眼；痰饮胀满人群勿食龙眼。

龙眼的营养价值及功效与作用和禁忌2

龙眼（肉）的功效与作用

龙眼，味甘、温、平。

补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。

治思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。

1、健脑安神

桂圆含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。

2、抑制子宫肌瘤

桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。

3、恢复体力

桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

龙眼的营养价值

1、桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。

2、桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的.，自古被当做极好的滋补品。

知识拓展

1、龙眼怎么保存

购买回来后切勿清洗，直接放入冰箱中保存，可存放2~3天。

桂圆含糖分高，很容易发霉生虫，最好能完全密封后冷藏，或放在阴凉干燥的地方。

2、龙眼肉泡水喝的功效

不同的泡法有不同的功效作用，但是总体来说都是具有很好的滋补保健作用的。

在这里给大家介绍几种比较常见的泡法：

泡法一，原料：龙眼肉10g、花茶1g。

用法：用龙眼肉的煎煮液250ml，泡茶饮。

也可不用茶，以煎煮液代茶饮。

功能：益心脾，补气血，安神。

用途：心脾气血虚弱所致失眠、健忘、惊悸、怔忡。

泡法二，原料：带核龙眼肉及枸杞适量。

制法：加水煮成茶，每天服用。

用途：连用2月，可改善视力。

泡法三，原料：3—5颗龙眼肉。

制法：气血不足的人每次可选3—5颗龙眼肉，剥皮后直接将龙眼肉放入保温杯泡水代茶饮即可。

要注意，第一杯最好用开水泡20分钟左右再喝，龙眼肉泡过3次后，肉质与核自然剥离，便可吃下。

温馨提示：龙眼吃多了会上火，特别是对孕妇来说，龙眼是不能多吃的，最好是不要吃

龙眼的营养价值及功效与作用和禁忌3

有俗话叫“寒露吃龙眼，一颗顶只鸡”：

1、龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品，更是秋季寒露的好食品。

想要好气色，血气一定要足。

而龙眼营养丰富，从古至今都是人们喜爱的滋补食材，而且补血效果很好。

在寒露时吃些龙眼，能够补气养血，还可以有效治疗贫血问题。

龙眼是“果中之神品”，补气又可补血

龙眼其营养丰富，药效显著，在医学经典著作中多有记载。

如《神农本草经》和《本草纲目》中记载，龙眼具有壮阳益气、养血安神、健胃益肾、润肤美容、延年益寿等功效。

中医学上视为补血益心之佳果，果中之神品；其味甘类于大枣，入脾经功又胜过大枣，且无大枣壅气之弊；在补气的同时又可补血。

那么，怎么吃龙眼才最是养人、滋补呢？

三款龙眼美食，白露吃最养人！

1、龙眼肉粥

健脾养心，补血安神

材料：龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。

做法：将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米宜熟烂，加适量白糖。

每日早晚各热服1次，不宜过量。

做法：健脾养心，补血安神。

2、龙眼枸杞粥

养心、安神、健脾、补血

材料：龙眼肉15克，枸杞10克，粳米100克，红枣4颗。

做法：龙眼肉洗净，备用；枸杞洗净，备用；大枣洗净，去核，备用；粳米淘洗干净，备用。

砂锅置火上，加清水和粳米，煮开约10分钟后，再加龙眼肉、枸杞、红枣，煮成稀粥即可。

功效：具有养心、安神、健脾、补血的功效。

3、龙眼红枣木耳汤

防治脱发

材料：龙眼干、红枣各10粒，黑木耳(干)、褐色冰糖各15克。

做法：

将龙眼干去壳，备用：黑木耳洗净，浸泡在温水中约4个小时；将红枣洗净，去核，切成两半。

锅中加水烧热，将龙眼干、黑木耳、红枣、冰糖放入锅中，蒸煮约30分钟，即可。

功效：以温热食用为佳，可治疗脱发、妇女白带增多。

龙眼小贴士：

龙眼中，以壳薄肉厚且透明多汁者为上品，以剥开时果肉透明无薄膜、无汁液溢出为佳。

龙眼壳很脆，非常容易破碎，果肉也很容易发霉、长虫，所以在存放时要注意防潮、防热、防压、防虫。

应该将完整、新鲜、身干的龙眼用保鲜袋密封好，再置于室内阴凉、干燥处。

也可用保鲜袋密封后放在冰箱中存放；亦可将带穗的新鲜龙眼在开水中浸泡几分钟，再作妥善贮存。

一定不能错过这个“果中之神品”！也许你的朋友也不知道呢，祝愿大家健康，生活美满！

龙眼的营养价值有哪些？吃龙眼的时候，有什么禁忌呢？龙眼的主要功效是补血安神、健脑益智、补养心脾等；禁忌是糖尿病患者不适合吃，脾胃虚弱的人不宜多食，具体情况如下：

1.功效：龙眼的主要功效是补血安神、健脑益智、补养心脾等。

可以用于治疗健忘、失眠、月经量少、气血不足等不适症状。

龙眼肉中富含维生素、矿物质、蛋白质等，对人体提高免疫力有帮助。

2.禁忌：龙眼肉中含糖量比较高，对于糖尿病患者是不能食用的。

龙眼性热，煮茶时要少饮，以免上火。

脾胃虚弱患者不易食用过多，否则会造成食欲不振、消化不良等症状。

如果有需要食用龙眼的，一定要在咨询过专业的医生后，遵医嘱食用。

在使用过程中，一旦出现不适，及时就医。

龙眼的功效与作用禁忌龙眼又叫桂圆，益智，是我们生活中常见的一种水果，龙眼甜美可口，所以很受大家的喜爱，龙眼不但好吃，好处也有有很多的。

下面我们就来看看龙眼的功效与作用禁忌。

龙眼的功效与作用

1.益气补血

2.安神助眠

龙眼具有很好的安神养心、补血益脾的效果，能够帮助改善心血管循环，安定精神状态，很好的舒缓身体的压力和紧张，促进入睡，改善睡眠质量。

3.养颜美容

龙眼中含有一种类似于胶原蛋白的天然物质，人体摄入这种物质之后能够快速的被皮肤细胞吸收并且利用，而这种物质被皮肤细胞吸收利用之后能够增加皮肤的弹性，起到抗衰老的作用。

4.抑癌

龙眼对于某一类的肿瘤抑制率在90%以上，能够帮助抗菌抑癌。

特别是更年期女性容易受到妇科肿瘤的影响，多吃龙眼能够帮助抑制妇科肿瘤。

5.补充营养

龙眼的禁忌

1.妇女怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热。

中医主张胎前宜凉，而龙眼性热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。

2.龙眼性热，易助热上火，体内有火如肺火、胃火、肝火旺等人不宜吃龙眼，患有皮肤病的人也不宜吃。

3.龙眼不能过量吃以免患上龙眼病，常见症状有：口腔溃疡、拉肚子、流鼻血、便秘等等。

龙眼的主要功效与禁忌龙眼也就是人们常说的桂圆，每年的7、8月大量上市，肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口。

桂圆不仅好吃，也富含很多有益于人体健康的成分。

1.龙眼的主要功效

（1）抗氧化抗衰老。

桂圆中是含有一些活性物质，能够提高人体氧化酶的活性，因此女性食用桂圆能够起到美容养颜的效果。

（2）安神镇静。

人们常将桂圆制成桂圆汤，对于神经衰弱人群，有很好的安神效果。

（3）增强记忆力。

桂圆中含有非常多的葡萄糖，能够为人体脑细胞提供能量，缓解用脑疲劳。

2.龙眼的禁忌

（1）龙眼食用过多也会引起上火症状，因此有上火发炎症状时不宜食用。

（2）患有外感实邪人群不宜食用龙眼。

（3）痰饮胀满人群勿食龙眼。

（4）消化食物能力低下的人不宜多食龙眼，可能会导致龙眼中大量的营养物质不能及时进行消化分解加重肠胃负担。

桂圆的功效与作用禁忌桂圆也叫龙眼，是一种非常常见的水果，桂圆里面的营养丰富，有许多对人体有益的营养元素，那么桂圆的功效与作用禁忌有哪些呢？接下来就为大家介绍。

桂圆的功效与作用

1.消除疲劳

桂圆中含有丰富的能直接被人体吸收的葡萄糖，且蛋白质、铁、钾等矿质元素丰富，人体疲劳后食用可以迅速补充能量、恢复精力，帮助消除身体疲劳。

2.补血养气

3.宁心安神

桂圆含有矿物质铁，能促进血红蛋白再生，可以用来治疗气血两虚和心脾两虚引起的失眠、心悸，具有养心安神的作用。

4.益智补脑

5.抗衰老

6.安胎

桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

桂圆的禁忌

1.有大便干燥、小便黄赤、口干舌燥等阴虚内热表现者不宜食用。

2.桂圆中含有丰富的糖分，所以患有糖尿病的患者并不适合服用桂圆或者是将桂圆泡水喝。

3.桂圆性温味甘，能助火化燥，凡有阴虚内热、痰火的人都不应食用桂圆。

4.患有妇科疾病的女性也不适合服用，例如盆腔炎或者是尿道炎的女性最好少吃，避免病情加重。

5.如果是拉肚子、风寒感冒以及消化不良的患者，也最好少吃一些桂圆，因为桂圆这种食物不容易消化，如果消化系统不好的朋友们经常食用桂圆，会严重的影响我们的消化。

桂圆肉的功效与作用有哪些食用禁忌桂圆肉是深受广大消费者欢迎的营养滋补品，在我国各地均有很大的消费市场。

然而桂圆肉还有很多功效。

今天我就给大家介绍桂圆肉的功效与作用，希望对大家有帮助!

桂圆肉的功效

成分：富含高碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素B、C、钙、磷、铁、酒石酸、腺膘呤等，其中尤以含维生素P量多。

性味：性温味甘

归经：心脾经

功效：补血益智，养血安神。

用治思虑过度，心血不足，惊悸，怔忡，失眠，健忘等症。

在南方一带，生小孩坐月子的女人基本都要吃龙眼干，甚至平常很多女性、老人也会用龙眼干泡水喝。

桂圆肉的作用

一、基本作用：

1、温补：小孩常感冒体质虚冷常尿床、记忆力不佳，多喝桂圆茶可增进脑力，改善虚冷体质。

2、丰胸：中医医说女人主血气，常吃桂园的女人，脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方，都以桂圆作为搭配。

3、安眠：中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用。

4、补血：能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用。

可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。

二、食疗作用：

1、益气补血，增强记忆：桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。

实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

2、安神定志：桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每100克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

3、抗菌，抑制癌细胞：动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。

临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。

此外，桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

4、降脂护心，延缓衰老：桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。

对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。

桂圆肉的食用禁忌

一、食用注意：

1、适宜人群

上班族：工作压力大、容易失眠或记忆减退。

学生：常熬夜、读书精神耗损，多吃桂圆肉可增强记忆力，避免脑力衰退有很好的功效。

减肥的人：怕减肥减错地方(可能变小)白天多吃桂圆肉，达到丰胸的目的。

失眠的人：有安神补血，充实脑力的功效。

妇女经期及产后：有补血功能。

脑力衰退、体弱：安神补血，快速恢复体力。

2、不适人群：湿热停滞及内有痰火者忌服。

二、食用禁忌：

1、理论上桂圆有安胎的功效，但妇女怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热。

中医主张胎前宜凉，而桂圆性热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。

2、桂圆助包心火，故火气大者，发炎者忌食。

3、桂圆性味甘温，滋腻，多吃容易滞气;肺热有粘痰不适合食用。