1、清早先将银耳 燕窝 一起泡发。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，燕窝现代医学研究发现，燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。
2、泡发完的燕窝银耳可以加入红枣，红枣的特点是维生素含量非常高，有天然维生素丸的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。秋季人体各种功能下降，可以生津止渴的同时补气益血。
