苹果13可以截长图，但是目前截长图功能只能支持部分应用，例如Safari和备忘录等应用，以Safari为例操作方法如下：
1、打开Safari，同时按住手机的电源键和音量加号键。
2、左下角会出现一个刚截取的图，点击进入。
3、页面出现屏幕和整页两个选择。
4、点击整页，拖动右侧滑块，选取长图内容。选取完成点击左上角的完成，点击存储到存储PDF到文件，选择位置点击存储即可。
